「わぁ、ザンコク！」といって孫たちがなべのフタから手をひっこめます。なべのフタが押しあげられて、ガサゴソと音がします。脚が出てきました。つぎつぎと脚が現れます。

　なにをやっているところだと思いますか？　じつは台所のガスに大きななべをかけて、生きたカニを二十匹ほど煮ているところなのです。正しくはゆでるですね。

　カニの名前は「モクズガニ」。九州の海辺では秋の珍味です。ゆでたてのカニをつまみに、日本酒をチビリチビリやるのがじいちゃんの楽しみです。

　ところが、問題は、生きているカニをなべにいれてゆでること。こんなのはあたり前のことだけれど、家の中ではじいちゃんの味方がいない。「ザンコクジジイ」とよばれる始末。

　そもそも、人間が生きるということは、ほかのものの命をいただくことなのです。（『「食べもの」はみんな生きていた』）